ジャーマンポテト風スープ

皆さんこんにちは。管理栄養士のりのです。

今日は、香薫のソーセージを使ったスープをご紹介します。

燻製の香りがスープに移り、食欲そそるスープに仕上がりました。

簡単に作れるから、大量に作って冷凍ストックしておくのもおすすめ✨

お弁当用にスープジャーに入れて職場や学校に持っていくのも良いかも！

忙しい朝でもパパっと疲れちゃうから、作ってみてね！

栄養バランス（1人前）

・摂取カロリー 193 kcal
・たんぱく質 7 g
・脂質 9 g
・炭水化物 21 g
　－糖質 19.1 g
　－食物繊維 1.9 g
・食塩相当量 2.2 g

材料（1人前）

材料名	使用量
じゃがいも	小1個
香薫（ソーセージ）	2 本
アスパラ	2 本
水	200 ml
コンソメ	小さじ 1/2
塩こしょう	少々
ブラックペッパー 乾燥パセリ	お好みで

作り方

1. じゃがいもは皮ごと綺麗に洗い、角切りにする。
2. 香薫（ソーセージ）は半分に切る。
3. アスパラは食べやすい長さに切る。
4. 鍋に調味液を入れて一煮立ちさせる。
5. １を入れて中火で煮る。
6. ２と３を入れて、弱火で煮る。
7. お皿に盛り付けて、パセリとブラックペッパーを散らして完成。

おわりに

　今回は、我が家のジャーマンポテトスープを紹介しました。じゃがいもをたくさん頂いたときには、まとめて作って冷凍しておくのもおすすめです。ぜひ皆さんも試してください。

それではまたね。